Pizzoccheri broccoli e zucca

Una ricetta che porta con sé i colori dell'autunno. Semplice e buonissima!  

Ingredienti per 3-4 persone:

• 350 grammi di pizzoccheri 
• un broccolo romanesco
• un broccolo siciliano
• una fetta di zucca
• pan grattato
• olio extravergine d'oliva
• (per condire) pecorino romano

Lavare, tagliare i broccoli e la zucca grossolanamente e lessarli assieme. Una volta pronte, disporre le verdure su una padella e cuocerle a fuoco basso, aggiungendo un filo d'olio, il pan grattato e (a piacere) un pizzico di  peperoncino. Far cuocere i pizzoccheri nella stessa acqua di cottura delle verdure. Scolare, aggiungere le verdure ripassate e condire con l'olio. Spolverare il pecorino a volontà.

Buon appetito!

Marika

Il ciclo che si compie...

Di tutti i frutti che richiamano il senso profondo dell'autunno, il melograno è sicuramente il più significativo. Un dono generoso della Natura, elargito proprio nel momento in cui sta per congedarsi da noi.Il melograno da sempre è associato al ciclo della vita e della fertilità, in tutte le culture in cui esso è conosciuto: simboleggia la morte, la discesa nelle tenebre e la successiva rinascita. E' uno degli "oggetti sacri" più antichi di cui si ha testimonianza.

Il melograno "Anor e Sioh" è una varietà dalla bellezza struggente, dal colore intenso e luminoso che richiama le tonalità più calde del vino.

Un involucro coriaceo e apparentemente imperscrutabile che racchiude all'interno una dolcezza straordinaria, un po' aspra ma squisita: non è questa forse una delle declinazioni della bellezza?

Questo frutto, oltre che a Demetra, era infatti consacrato ad Afrodite, che, secondo la leggenda, lo piantò per la prima volta nell'isola di Cipro.

Che il ciclo si compia, allora: abbandonarsi al tramonto consapevoli di saper rinascere, sempre, in un'alba che non sarà mai lontana...

Un saluto 

Marika&Giuseppe

La magia arancione...

...Halloween!
La festa più divertente dell'anno, che trascina con sé la magia e il mistero dell'autunno.

Non dovrebbe durare una notte sola, ma colorare la nostra casa in questi giorni con l'arancio delle zucche, il beige delle noci, l'oro delle candeline che tremolano nella notte...

Un piccolo centrino realizzato in lino ecrù e ricamato con motivi "horror" in filo nero (motivo Jardin Privé). Minuscole zucche ornamentali, lanternini accesi e frutta secca...e il gioco è fatto!

Ma non dimenticate i dolcetti!

Marika&Giuseppe

Infine è arrivata....

...l'estate. E ha fatto "nevicare" sul mirto!

Felice estate a tutti voi!